Vysvětlivky k názvům jídel
PHO Суп Фо (Pho) – популярное вьетнамское блюдо, родом из города Намдинь (Nam Ðinh). Основой блюда является насыщенный бульон с широкой рисовой лапшей. Существуют различные вариации супа Фо: с курицей, креветками, или говядиной. Фо также является названием широкой рисовой лапши.
PHO
Суп Фо (Pho) – популярное вьетнамское блюдо, родом из города Намдинь (Nam Ðinh). Основой блюда является насыщенный бульон с широкой рисовой лапшей. Существуют различные вариации супа Фо: с курицей, креветками, или говядиной. Фо также является названием широкой рисовой лапши.
NEM
Нэм (Nem) – название азиатских фаршированных рулетиков, среди них особенно популярны свежие летние рулетики и весенние жареные рулетики.
BUN BO NAM BO
Это блюдо родом с юга Вьетнама, состоящее из вареной рисовой лапши (bún) с жареной говядиной, овощами и зеленью в соусе.
BUN BO HUE
Острый суп с рисовой лапшей, родом из города Хюэ (Hue), в центральной части Вьетнама.
PAD THAI
Традиционное тайское блюдо. В основу блюда входит жареная рисовая лапша, тамаринд и лайм.